Ingrédients :
- 500 g pommes de terre
- 300 g tomme de cantal fraîche
- 125 g lardons
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 1 pincée de sel
Préparation
- Peler, laver les pommes de terre et les découper en rondelles
- Dans une poêle, mettre les 2 cuillères d’huile
- Faire revenir les pommes de terre et les lardons jusqu’à ce qu’ils deviennent bien dorés
- Couper la tomme de Cantal en lamelles
- Disposer la tomme sur les pommes de terre et les lardons
- Laisser cuire à feu doux en couvrant jusqu’à ce que le fromage soit fondu